CoMceNTeR
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الى اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى

CoMceNTeR

For All users
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
** العضـــو (عصفورة امورة) الممـــــيز **
** الموضـــوع (من أقوال "جبران خليل جبران" ) الممــــيز **
** المشــــرف(اكليل الورد) الممـــيز **

شاطر | 
 

 طريقة عمل ايس كريم المانجو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عصفورة امورة
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

الابراج : العذراء الأبراج الصينية : القط
عدد المساهمات : 177
نقاط : 490
مشكور : 9
تاريخ التسجيل : 30/03/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل ايس كريم المانجو    الإثنين يوليو 19, 2010 2:21 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

صفار 4 بيضات
2/3 كوب سكر بودرة
كوبان مانجو
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب كريمة جوز الهند
1/2 كوب كريمة عادية


الطريقة:

- يخفق بياض البيض مع السكر البودرة فى إناء متوسط الحجم فوق حمام بخار ماء ساخن مع الاستمرار فى الخفق حتى يكتسب الخليط قوام الكريمة ثم يرفع من على النار مع الاستمرار فى الخفق لمدة دقيقة اخرى أو حتى يبرد الخليط.
- يخلط عصير الليمون والمانجو وكريمة جوز الهند والكريمة العادية فى إناء كبير الحجم مع ضمان امتزاجهم جيداً.

- باستخدام ملعقة معدنية يصب خليط المانجو على خليط بياض البيض.
- يوضع الايس كريم بعد ذلك فى إناء يغطى بورق الألومنيوم ويوضع فى الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يتجمد الخليط.

- يتم إخراج آيس كريم المانجو من الثلاجة ثم يعاد خفقه بالمضرب الكهربائى بسرعة كبيرة حتى يصبح الخليط ليناً ثم يصب مرة أخرى فى الإناء ويغطى بالفويل ويحفظ فى الفريزر لمدة خمس ساعات أو حتى صباح اليوم التالى.


صحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل ايس كريم المانجو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
CoMceNTeR :: سنتر الأسرة :: منتدى أشهى المأكولات-
انتقل الى: